Possono i francesi produrre del buon vino in California?

Possono i francesi produrre del buon vino in California?

Il primo produttore di vino francese advert aprire un negozio in California fu Georges de Latour, che fondò Beaulieu Winery nella Napa Valley nel 1903. Da allora, i produttori di vino francesi hanno avuto un ruolo nella viticoltura dello stato. Ma perché così tanti sono accorsi advert acquistare aziende vinicole americane dal 2013? L'ondata moderna … Leggi tutto

L’India sta facendo sul serio con il vino. Cosa significherà?

L’India sta facendo sul serio con il vino. Cosa significherà?

Quando sono arrivato in India per alcuni giorni di recente, sono rimasto perplesso dall'attaccamento dei consumatori e dei produttori indiani ai rossi potenti. Il vino più celebre del paese, J'Midday, è un successo come mai ce n'è stato uno. Sicuramente, nel clima afoso dell'India, è necessario il ristoro di bianchi e rosati, o almeno di … Leggi tutto

Come (e perché) conservare correttamente il vino

Come (e perché) conservare correttamente il vino

All'inizio di quest'anno, ho scritto una serie di otto articoli che suggerivano possibili approcci per collezionare vini senza pagare cifre esorbitanti. Ma non ha assolutamente senso creare una collezione di vini se non la si conserva con cura. Non va bene se le temperature fluttuano selvaggiamente, e se si avvicinano troppo ai 27 °C si … Leggi tutto